Pięć Przemian TEFF mąka bezglutenowa

Dostępność: 7 szt na magazynie. - WIĘKSZĄ ILOŚĆ - PROSZĘ O ZAMÓWIENIE NA EMAIL

Nr katalogowy: TEFF

Cena: 9,50

Stara cena: 10,90 zł

Do koszyka
MĄKA TEFF BEZGLUTENOWA

masa netto 500g

Pięć Przemian

kraj pochodzenia Holandia

skład: mąka teff 100%


Wartości odzywcze w 100g

wartość energetyczna 1398 KJ/ 334 KCAL
białko 12,3g
węglowodany 65,4 g
tłuszcze 2,1g

Teff (Eragrostis tef) jest jednym z najstarszych zbóż pochodzenia afrykańskiego. Ziarno zawiera dużo metioniny, wapnia, żelaza, kwasu foliowego i antyoksydantów. Zarówno ziarno, jak i mąka są również zasobne w błonnik pokarmowy. Teff uchodzi za szczególnie zdrowe zboże, stanowiące wartościowe uzupełnienie diety bezglutenowej. 
Teff ma unikatowy, w porównaniu z innymi zbożami, skład mineralny  Obok dużej zawartości wapnia i żelaza to zboże wyróżnia również zasobność w kwas foliowy, antyoksydanty i błonnik pokarmowy  Teff charakteryzuje się dużą zawartością metioniny (20 mol%) i cysteiny (10 mol%) oraz relatywnie
w porównaniu z innymi zbożami dużą zawartością lizyny
Ważną zaletą teffu jest też ekstremalna trwałość ziarna podczas przechowywania w warunkach domowych.
Tłuszcz jest mało podatny na jełczenie.
Znajomość teffu przez stosujących dietę bezglutenową jest niezbędna, gdyż sukcesywnie następuje wymiana składników w wysoko przetworzonych
produktach spożywczych, a teff uchodzi za cenny składnik ze względów technologicznych i prozdrowotnych. (Przegląd Gastroenterologiczny 2009; 4 (5): 238–244)






 

BEZGLUTEN mąka gryczana

BEZGLUTEN mąka gryczana

Bezgluten mąka gryczana 500g

7,70 zł
więcej

KSYLITOL Krystaliczny 0,25kg

KSYLITOL Krystaliczny 0,25kg

Ksylitol Cukier brzozowy 0,25kg

12,60 zł
więcej

BALVITEN bułka tarta bezglutenowa

BALVITEN bułka tarta bezglutenowa

Bułka tarta bezglutenowa 0,5kg

8,80 zł
więcej
Zapraszamy do dodania opinii na temat naszych produktów:
Ładowanie...