Opis produktu

AMARELKI BIO bezglutenowe amarantusowe ciasteczka
80 g

producent Ekoprodukt

produkt bezglutenowy
EKOLOGICZNE

Skład: melasa buraczana**, ekspandowane nasiona amarantusa**, nasiona sezamu**, ekspandowane ziarno prosa**, miód**. * w takich samych ilościach porównywalnych produktów**
produkt rolnictwa ekologicznego

Wartości odżywcze w 100g

Wartość energetyczna 2964 kJ (468 kcal)

tłuszcze 18 g

węglowodany 59 g

białko 14 g

amarantus zawartością składników mineralnych takich jak magnez, wapń, fosfor i potas przewyższa pszenicę.

zawartością żelaza przewyższa wszystkie rośliny.

zaletą produktów z tego zboża jest wysoka zawartość błonnika i łatwo przyswajalnego białka. białko to jest przyswajalne aż 75 % (dla porównania mięso 70%, mleko 72%).

zboże to nie zawiera glutenu, może być więc podawane chorym na celiakię, anemię, cukrzycę, hiperlipidemię.

zawarte w amarantusie nienasycone kwasy tłuszczowe zmniejszają ryzyko miażdżycy i chorób serca. zawiera bardzo cenny skwalen, który opóźnia procesy starzenia się organizmu, obniża poziom cholesterolu, może nawet zapobiegać niektórym nowotworom (olej z nasion amarantusa zawiera 10 razy więcej skwalenu niż oliwa).