Opis produktu
AMARELKI BIO bezglutenowe amarantusowe ciasteczka80 g
producent Ekoprodukt
produkt bezglutenowy
EKOLOGICZNE
Skład: melasa buraczana**, ekspandowane nasiona amarantusa**, nasiona sezamu**, ekspandowane ziarno prosa**, miód**. * w takich samych ilościach porównywalnych produktów**
produkt rolnictwa ekologicznego
Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna 2964 kJ (468 kcal)
tłuszcze 18 gbiałko 14 g
amarantus zawartością składników mineralnych takich jak magnez, wapń, fosfor i potas przewyższa pszenicę.
zawartością żelaza
przewyższa wszystkie rośliny.
zaletą produktów z tego zboża jest wysoka zawartość błonnika i łatwo przyswajalnego białka. białko to jest przyswajalne aż 75 % (dla porównania mięso 70%, mleko 72%).
zboże to nie zawiera glutenu, może być więc podawane chorym na celiakię, anemię, cukrzycę, hiperlipidemię.
zawarte w amarantusie nienasycone kwasy tłuszczowe zmniejszają ryzyko miażdżycy i chorób serca. zawiera bardzo cenny skwalen, który opóźnia procesy starzenia się organizmu, obniża poziom cholesterolu, może nawet zapobiegać niektórym nowotworom (olej z nasion amarantusa zawiera 10 razy więcej skwalenu niż oliwa).