Opis produktu
GRANO mieszanka uniwersalna bezglutenowa
na gofry, naleśniki, pierogi leniwe, pizza, ciastka kruche
masa netto 1kg
kraj pochodzenia Polska
producent Grano Młyn Niedźwiady
Na opakowaniu przepis na gofry, nalesniki
składniki : Mąka ryżowa, skrobia tapiokowa, skrobia ziemniaczana, mąka gryczana biała, skrobia kukurydziana, mielona łuska babki płesznik, mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono i diacetylowinowym.
Wartości odzywcze w 100g
wartość energetyczna 1484kJ/ 349kcal
tłuszcz 0,9g
węglowodany 80g
błonnik 0,6g
białko 4,8g
sól 0,02g
PRZEPISY Z BLOGA producenta GRANO:
Bezglutenowe pączki i faworki
Pączki:
Składniki:
- 300g serka homogenizowanego naturalnego
- 2 jaja
- 60g cukru
- 260g mąki uniwersalnej GRANO
- 2 łyżeczki spirytusu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia wymieszać w misce. Dodać jaja, serek i spirytus. Wymieszać łyżką do jednolitej konsystencji. Z masy formować kuleczki nawilżonymi w oleju dłońmi. Kuleczki wrzucać na rozgrzany w wysokim garnku olej (1/2 wysokości garnka), smażyć po około 3 minuty z każdej strony. Po usmażeniu przełożyć na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, następnie posypać cukrem pudrem.
Z podanej porcji można uzyskać około 24 pączków.
Faworki:
Składniki:
- 500g mieszanki uniwersalnej GRANO
- 300g kwaśnej śmietany 18%
- 8 żółtek
- 20g masła
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 2 łyżki spirytusu
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieść ciasto.
Ciasto przełożyć na blat dobrze posypany mąką uniwersalną i rozwałkować na grubość ok. 2mm. Ciasto pokroić nożem lub radełkiem na paski grubości ok. 3- 4cm i długości ok. 9- 10cm. Każdy kawałek naciąć w środku i przez nacięcie przeciągnąć jeden koniec. Faworki smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu (najlepiej w dużym garnku) z obu stron na złoty kolor. Wyjmować łyżką cedzakową i odsączyć na ręczniku papierowym. Gdy ostygną posypać cukrem pudrem.