PASZTECIKI Z PIECZARKAM
(przepisy od firmy Celiko)

SKŁADNIKI
CIASTO

1 opakowanie Ciasta drożdżowego Celiko 200 g
1 jajko
30 g oleju
75 ml ciepłego mleka
szczypta soli

FARSZ

2 garści pieczarek
½ małej cebuli
1 łyżka oleju
przyprawy do smaku: sól, pieprz, cząber, czosnek w proszku

DODATKOWO
1 żółtko
2 łyżki mleka – do posmarowania bułeczek przed pieczeniem

Mieszankę ciasta przesiej do miski. Dodaj olej, sól i jajko. Wszystko razem wymieszaj. Następnie wlej ciepłe mleko i wyrób ciasto. Odłóż je do wyrośnięcia na około 40 minut. W tym czasie przygotuj farsz.

Pieczarki i cebulę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju roślinnego i podsmaż pieczarki z cebulą – dopraw do smaku. Zostaw farsz do wystygnięcia.

Kiedy ciasto wyrośnie, ponownie wyrób je ręką, aż będzie gładkie. Następnie wyłóż je na stolnicę i rozwałkuj na grubość około 1 cm.

Pokrój ciasto na duże prostokąty o wymiarach około 10 cm x 7 cm. Nałóż przygotowany farsz na środek wyciętych prostokątów, a następnie zwiń, lekko dociskając do blatu, aby ciasto się skleiło. Wierzch posmaruj żółtkiem.

Paszteciki piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 °C, przez ok. 30 minut – do zarumienienia.