Trufle Dyniowo-Orzechowe z ciastek Gullón
(Pyszny deser bez pieczenia i bez dodatku cukru!)
Szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i obłędnie smaczny deser, do którego nie musisz nawet włączać piekarnika? Te trufle dyniowo-orzechowe na bazie kruchych ciastek bez cukru Gullón María to strzał w dziesiątkę. Rozpływają się w ustach i znikają z talerza w mgnieniu oka!
🛒 Składniki
- 14 szt. ciastek Gullón Sugar Free María
- 250 g świeżej dyni
- 40 g orzechów włoskich
- 4 łyżki naturalnego kakao w proszku
👩🍳 Sposób przygotowania
- Obróbka dyni: Pokrojoną w kostkę dynię włóż do miski nadającej się do mikrofali. Przykryj miskę folią spożywczą (upewniając się, że folia nie dotyka dyni). Wstaw do kuchenki mikrofalowej na około 8 minut – aż dynia będzie całkowicie miękka. (Alternatywa: dynię możesz również upiec do miękkości w tradycyjnym piekarniku).
- Przygotowanie bazy: W osobnej misce drobno rozgnieć orzechy włoskie oraz 4 sztuki ciasteczek María.
- Mieszanie: Do rozgniecionych orzechów i ciastek dodaj ugotowaną (i odcedzoną/odparowaną) dynię oraz 2 łyżki kakao. Całość bardzo dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Gotową masę wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby dobrze stężała.
- Formowanie trufli: W międzyczasie drobno pokrusz pozostałe 8 ciasteczek María. Gdy masa dyniowa odpowiednio stężeje w lodówce, nabieraj ją łyżeczką i w dłoniach formuj równe kulki o wadze około 15 g każda.
- Panierowanie: Gotowe kuleczki obtaczaj w pokruszonych herbatnikach Gullón lub w pozostałym kakao w proszku.
- Chłodzenie: Trufle przechowuj w lodówce, podawaj lekko schłodzone.
Smacznego! To doskonały dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.
