Orzechy włoskie tarte 200g BACKMIT

• • 100% Natury bez chemii – produkt jest całkowicie czysty i wolny od sztucznych dodatków, konserwantów czy wzmacniaczy smaku. Otrzymujesz wyłącznie esencję prawdziwych orzechów włoskich.
  • Maksymalna wygoda i oszczędność czasu – orzechy są perfekcyjnie tarte i od razu gotowe do dozowania. Zapomnij o bałaganie w kuchni i hałaśliwym używaniu robota kuchennego.
  • Innowacyjne pakowanie (Gwarancja Świeżości) – orzechy są zamykane w atmosferze spożywczego gazu obojętnego. Chroni to delikatne oleje orzechowe przed jełczeniem i utlenianiem, zapewniając wyjątkowo długi okres przydatności.
  • Szczelna, barierowa torebka – specjalistyczne opakowanie skutecznie zatrzymuje ulatnianie się naturalnych olejków eterycznych. Po otwarciu produkt pachnie tak intensywnie, jakby został zmielony dosłownie przed chwilą.

• Tradycyjne wypieki – niezastąpiony element świątecznego makowca, puszystego keksów, ciasta marchewkowego czy chrupiących rogalików.
• Kremy i nadzienia – doskonała baza do mas orzechowych, tortów oraz domowej estragonowej lub miodowej baklawy.
• Zdrowe śniadania – szybki i wartościowy dodatek, który podkręci smak porannej owsianki, jaglanki, jogurtu naturalnego lub koktajlu.
• Wytrawny akcent – sprawdzą się jako posypka do chrupiących sałatek, baza do domowego pesto lub panierka do pieczonych serów (np. camembert).
  

Szarlotka z kremem z orzechów włoskich – Jesienny hit w Twojej kuchni!

• • 440 g mąki pszennej (polecamy naszą [Mąkę Pszenna Typ 450 Krupczatka])
  • 250 g zimnego masła
  • 120 g drobnego cukru
  • 6 żółtek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

• • 1,5 kg świeżych jabłek (najlepiej Szara Reneta lub Antonówka)
  • 100 g cukru (lub [Cukier trzcinowy] dla głębszego smaku)
  • 1 opakowanie galaretki cytrynowej
  • 1 łyżeczka [Cynamonu mielonego]

• • 250 g [Orzechów włoskich łuskanych] (zmielonych lub drobno posiekanych)
  • 250 ml mleka
  • 150 g cukru
  • 250 g masła (w temperaturze pokojowej)

1. 1. Zagniatanie ciasta: W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło oraz żółtka. Szybko zagnieć gładkie ciasto. Podziel je na dwie równe części, owiń folią i schłodź w lodówce przez 30 minut.
   2. Pieczenie spodu: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozwałkuj pierwszą część ciasta i przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez ok. 20 minut na złoty kolor. W ten sam sposób upiecz drugi blat ciasta z pozostałej części i odstaw oba do ostudzenia.
   3. Masa jabłkowa: Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Podsmażaj w garnku z cukrem i cynamonem przez ok. 10-15 minut, aż zmiękną. Zdejmij z ognia, wsyp suchą galaretkę cytrynową i dokładnie wymieszaj. Odstaw do przestudzenia.
   4. Krem orzechowy: Zagotuj mleko z cukrem, wsyp zmielone orzechy włoskie i gotuj na małym ogniu przez ok. 2-3 minuty, stale mieszając, aż masa zgęstnieje. Wystudź całkowicie. Miękkie masło ubij mikserem na puszystą masę, a następnie dodawaj łyżka po łyżce zimną masę orzechową, cały czas miksując.
   5. Składanie ciasta: Na pierwszy upieczony blat wyłóż tężejące jabłka. Przykryj drugim blatem ciasta. Na wierzch wyłóż puszysty krem orzechowy i wyrównaj powierzchnię.